Cena Gourmet in barca a vela

Chi ha detto che in una vacanza in barca a vela si deve mangiare solo cibo in scatola? Vi è mai captato di fare un viaggio in alto mare e dover occuparvi della sistemazione della cambusa? A me è successo e per anni le uniche provviste di cui rifornivo la mia dispensa in barca erano, sughi pronti, pomodori in scatola, pasta, tonno in scatola, mais in scatola e biscotti sechi. Questi erano gli ingredienti fissi del mio menù durante in viaggi i barca. Nel 2011 feci una crociera con una barca a noleggio diyachtmaster.it e conobbi Matteo, uno skipper dinamico, avventuriero e davvero simpatico. Matteo cucinò per 4 giorni per tutti noi passeggeri e ci insegnò come preparare, anche in barca una vera e propria cena Gourmet. Da quel viaggio ho imparato che si può mangiare davvero bene anche in alto mare, ho segnato tutte le ricette di Matteo su un quaderno che porto sempre con me ad ogni partenza. L’anno scorso per il compleanno del mio ragazzo ad agosto, ho organizzato una bella circumnavigazione delle Isole Canarie con una barca a noleggio di yachtmaster.it, e grazie alle ricette che imparai in quel viaggio nel 2011, gli ho preparato una cenetta romantica a lume di candela a largo di Panarea. L’atmosfera e l’armonia che c’era tra di noi era a don poco perfetta. Inutile dire che quella notte non la scorderemo mai. Nei prossimi paragrafi vi mostrerò com’è semplice eLeggi altro →